Яблочное варенье с лимоном

Приветик всем! Хочу поделиться очень вкусным и ароматным яблочным вареньем с лимночиком

1 кг (очищенных уже) яблок, 1 кг сахара, 1 лимон, 200 г воды.
Для варенья используют яблоки неразваривающихся сортов.
Яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив семенную камеру.
Лимон нарезать кружочками, удалить семена, залить кипятком и проварить 1 минуту.
Затем, добавляя небольшими порциями сахарный песок, сварить сироп и снять с огня.
В горячий сироп с лимонными дольками опустить подготовленные яблоки, выдержать в течение 1 часа и, поставив на небольшой огонь, варить до тех пор, пока яблочные дольки не станут прозрачными (как на картинке).
Горячее варенье разлить в небольшие баночки и закрыть крышками.