Яблочное варенье с лимоном

Приветик всем! Хочу поделиться очень вкусным и ароматным яблочным вареньем с лимночиком

1 кг (очищенных уже) яблок, 1 кг сахара, 1 лимон, 200 г воды.
Для варенья используют яблоки неразваривающихся сортов.
Яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив семенную камеру.
Лимон нарезать кружочками, удалить семена, залить кипятком и проварить 1 минуту.
Затем, добавляя небольшими порциями сахарный песок, сварить сироп и снять с огня.
В горячий сироп с лимонными дольками опустить подготовленные яблоки, выдержать в течение 1 часа и, поставив на небольшой огонь, варить до тех пор, пока яблочные дольки не станут прозрачными (как на картинке).
Горячее варенье разлить в небольшие баночки и закрыть крышками.

Закрыла варенье по Вашему рецепту, сразу две нормы, только сахара немного меньше бросала. Получилось очень вкусное, я в процессе все время пробовала-пробовала, не могла остановиться, такой приятный лимонный привкус, а какой аромат.
Только у меня яблоки были некрепкие, поэтому разварились, и получилось что-то вроде джема потрясающего цвета!
Скажите, а Вы закатываете на долгий срок хранения? или немного в холодильник? (я закрыла на зиму, надеюсь будут стоять )

Спасибо Вам за рецепт !!!!!!!!!!

И еще, кому интересно, у меня с двух норм (на 2 кг яблок) получилось 5 баночек по 0,5 л.

последнюю банку открыли в мае, стояли в квартире почти год......давала ребенку без проблем всю осень и зиму, единственное, на последней заготовке-переборщила с лимоном - отстоялось и мне стало отдавать яблочным уксусом, может просто забродило( хотя с банками все было гуд

Значит буду за баночки спокойна
Еще раз спасибо

Спасибо за рецепт вкусного варенья!В том году заката на пробу 5 баночек,съели почти сразу.Муж просит еще закатать такого.Закатывайте,не пожалеете,действительно очень вкусное,только надо брать не переспевшие яблоки.Яблоки получаются янтарного цвета,на вид как в меду.

Огромное СПАСИБО за этот чудесный рецепт!!! Из всего яблочного варенья, джемов и т.д., что я заготовила в этом году...это варенье ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ Очень ВКУСНОЕ Обязательно закрою ещё пару баночек т.к. боюсь, что очень быстро уйдет эта вкуснятинка А простота в приготовлении ещё раз доказывает, что ВСЁ ГЕНИАЛЬНОЕ - ПРОСТО

Вкусное варенье. Но я порезала кружки лимона на четвертинки - так вкуснее показалось!

Вчера сделала. Очень вкусно вышло. Спасибо за рецепт