Осетинский пирог с картофелем - Картофджын

Людмила, спасибо огромное за рецепт!

Я сделал небольшое измение (под себя ) - творога взял 300 гр., картошки около 500 гр, брынзы 200 гр., ещё добавил голландский сыр (300 гр.)
Только пироги получились не круглыми как у всех, а прямоугольными Узкий противень у меня, если делать круглый - будет слишком толсто, а так в самый раз)