Зеленые,квашеные или соленые помидоры с зеленью, острые

Наташа, пожалуйста, уточните для "особо одаренных" - перые 3-4 дня помидорки стоят при комнатной температуре? Т. е. можно просто в кухне оставить? Погреба, подвала, балкона у нас нет, а помидорки сегодня специально купила... Спасибо!