Болталка для хлебопёков

Janinka123 писал(а):

Вода скапливается почти вся вверху. Когда нужно освежать стартер, я воду сливаю , добавляю воды и муки на глаз, чтобы было тесто как 100 %... Держу где-то 3-3,5 часа в микро с чашкой кипятка... И потом уже на этом освеженном стартере делаю закваску нужной влажности

Спасибо,попробую хранить по твоему способу.
Lunetta
ну,вот наконец то у мужа мечта сбылась!Я к сожалению про булочки ничего не знаю,потому что их не покупала почти.помню только про булочки -веснушки,они по 3 коп были.