Джем из крыжовника и малины (крыжовник и черная смородина)

Мужу добрая сотрудница передала крыжовник - у нее нет времени заниматься заготовками, а я крыжовник с детства на вес золота ценю у бабули на даче было всего два кустика, один из них был мелкий и кислый, а ртов много вот и хочется из ценной ягоды сделать нечто с-ног-сшибательное!
Лариса, я Вам верю завтра же приступлю!
Вот у меня пара вопросов: крыжовник подарочный еще не разглядывала, но есть у меня подозрение, что он перезревший - зажелируется он, как думаете?
И еще, малинка у меня замороженная, ее разморозить и слить жидкость или можно прям льдышки кидать к крыжовнику?
Спасибо