Тортики от Натали

Юля-мама Влады писал(а):

Наталья,какие потрясающие рулеты Надо как-то попытаться сделать такую красоту

Юленька, спасибо большое, я рада, что понравились рулетики, буду ждать отчётика.

lena30 писал(а):

Спасибо Наташенька за быстрый и исчерпывающий ответ

Леночка, рада была помочь!

selux писал(а):

Тортики замечательные, ну а разрезики просто шикарные!!! У меня вопросик по трафарету. Купила такой же, но буквы им вырезаться не хотят((( Мне их никак не вытащить из самого трафарета. Может есть какой секрет? или я такая безрукая(

Оксаночка, спасибо тебе большое, мне очень приятно!
Конечно же ты с руками, такие бесподобные тортики делаешь!
А трафаретом я так пользуюсь: Мастику делаю сама, раскатываю тонко, припыляю сверху крахмалом пополам с сахарной пудрой или просто крахмалом, и сами буквы -формочку тоже немного припыляю, потом выдавливаю, не очень сильно давлю, в зависимости от мастики, если сильно мягкая, даю чюток подсохнуть, потом выдавливаю, буквам даю немного полежать, чтобы подсохли, потом на торт перекладываю лопаточкой, а если некогда, то и сразу кладу на тортик, если сбоку надо приклеить, то лучше дать им полежать, а то как у меня так тянутся, форму меняют, если покрепче мастику замешу, то лучше выдавливаются, в зависимости от мастики, тут видео нашла может пригодится тебе
http://www.youtube.com/watch?v=cyS7msb13jE&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=0VNN-tidS4c&NR=1
http://www.youtube.com/watch?v=WiOhzC82VlQ&feature=related
надеюсь я тебе хоть чем то помогла, если что, спрашивай, отвечю с удовольствием!