Цукини с творожно-сырной начинкой

Мария, спасибо большое за идею! Я в качестве начинки использовала тесто для соленых кексиков - из яиц, муки, разрыхлителя, сметанки, брынзы, масла, получились вкусненькие кексики в кабачковых формочках. А несколько начинила так - помидор на дне, сверху брынза с чесноком и укропом, немного майонеза и сыр. Вкусно!