Запеканка из кабачков

полчаса в духовке-кабачки плавают))когда же запеканка затвердеет?...
итак,час с небольшим ушло на запекание,но снизу все равно осталось немного жидкости..(кабачки отжала нормально)На мой взгляд сметана там явно лишняя!