Соленые огурцы (для хранения в квартире)

Afrika писал(а):

Неужели в квартире будут стоять до весны? Девчонки, очень уж боюсь, подвала нет, до этого, чтобы ни солила - взрывалось, комнатная температура 27 градусов круглогодично

Я делаю по аналогичному рецепту,только еще стерилизую банки и крышки.В прошлом году делала БЕЗ уксуса,все взорвалось!
Хранила при комнатной температуре.

Стала делать с уксусом-добавляю в банку перед закаткой,взорвалось всего несколько баночек,почему-непонятно...