Борщок (с антоновскими яблоками)

Яна, загляденье ,а не суп, ни разу не пробовала с яблоками, даже не слышала, наверное, мы в Сибири были тогда примороженные
а РАССКАЗ -ЦЕЛАЯ ПОЭМА
БОРЩок, а разве борщ не связан как то с капустой, подскажите мне ,глупенькой