Три варианта закуски из синеньких (баклажан)

Я первая в этом году хочу продолжить тему "синеньких". Это же такая вкустотища!!!
Танечка, я твоим рецептам доверяю больше чем своим.
И вот захотелось приготовить что-нибудь из синеньких и сразу зашла на твою страничку. А тут как раз то что мне нужно. Молодец, я тобой восхищаюсь. Ты так все подробно описываеш и мне очень легко готовить по твоим рецептам.
Обязательно приготовлю все твои закуски.
Танечка еще вопрос, у тебя есть рецепт синенькие "Огонек" или еще его называют "Тещин язык"? Если есть поделись пожалуйста, хоть и без фото.
Очень хочу закатать на зиму. Буду очень тебе благодарна.