Ачучук на зиму

Светочка,привет!Давно я с тобой не пересекалась
Я обычно помидоры в комбайне перемалываю,даю закипеть и закатываю в стерилизованные банки - вообщем типа сок,но с семечками и шкуркой,тоже хорошо идёт в борщ,подливочку Пару дней свекровь передала помидоры - все красивые закатала,а остались неликвиды (крупные очень или где то примятые).Рискну по-твоему ещё попробовать закрыть.
Только у меня тоже проблема с холодом Сейчас в квартире жарко,а погреба у меня нет.Читаю отзывы - у кого то стоят,у кого то нет В холодильнике места естественно нет - стоят банки со свежей малиной и смородиной перетёртые с сахаром - их точно в тепло нельзя,забурлят.Вообщем буду наверно рисковать