Баклажаны в аджике

у меня бабушка очень много на даче вырастила баклажан, помидор и перца!

сделали с мамой 2 порции таких баклажан!! пробовала пока не закрутила - очень вкусно! жду с нетерпением зимы, будем с мужем лакомиться)) это мой первый опыт закатывания. Раньше как-то думала, что только бабульки закрутками занимаются...а вот и самой понравилось!

Спасибо за замечательный рецепт! А то мы прошлой зимой баклажаны в аджике в магазине покупали...а теперь своё, с дачи и своими руками!