Вопрос про рыбку жителям Канады и Америки

Форель - trout
Хариус - grayling
Сиг - whitefish

Лулуза - вы были правы в следующем:
Семга - atlantic салмон
Горбуша - hunchback салмон/humpback салмон/pink салмон
кета - pacific Салмон/chum Салмон