Овощной хоровац

Отличный салат ,я так часто делаю
За не имением мангала, запекаю овощи на газовой плите ,только на
металлическом распределителе для газовых плит(диск со множеством
дырочек,через которые огонь проступает) и всё отлично запекается
,складываю запечённые овощи в полиэтиленовый пакет и закрываю его плотно,когда немного остынет очищаю от кожицы,она очень легко отходит после пакета , а в конце салат заправляю подсолнечным маслом 1 ч л

П.С. хоровац на армянском означает шашлык, т.е. -это шашлык из овощей