Простой рецепт гуляша из свинины

Всем привет! Я давно пользуюсь рецептами с этого сайта, но все никак не решалась написать что-нибудь свое, потому что я не такая уж и супер повариха
Не судите строго - Предлагаю на Ваше обозрение свой рецепт гуляша из свинины, может кому-то и пригодится т.к. получается вкусно и просто.

Нам потребуются:

свиной окорок - 800 г
большая луковица - 1 шт.
средняя морковь - 2 шт.
помидоры (если маленькие) - 3 шт.
майонез - 5 ст.л.
томатный соус - 5 ст.л.
растительное масло для жарки
приправа для свинины
стакан воды

Итак приступим :

Для начала я все подготовила - нарезала мясо небольшими кусочками
Лук и помидоры полукольцами

Затем морковь натерла на крупной терке

Мясо обжарить на растительном масле пока не испарится вся жидкость, а затем посолить и поперчить по вкусу

Переложить мясо в глубокую сковороду и отставить в сторону

Обжарить лук до золотистого цвета

Туда же добавить морковь и все вместе обжарить

Полученную поджарку выложить на мясо и перемешать

Теперь приступим к приготовлению соуса:
Смешать в тарелочке майонез и томатный соус до получения равномерной массы

и добавить стакан воды, все перемешать

Полученным соусом полить мясо и поставить на маленький огонь

Когда соус закипит добавить помидоры и снова перемешать

Затем закрыть крышкой, и переодически помешивая, тушить около 1 часа, пока мясо не станет мягким.

Приятного аппетита!!