Картофельная фокачча

Айнур!
Я с огромной благодарность за этот великолепный рецепт! Необыкновенно мягкая фокачча с хрустящей корочкой!!!! Супер воздушная!!! Это что-то.... Готовить ее одно удовольствие, а кушать великое наслаждение!
Спасибо за отличный рецепт!
Вот мой фотоотчет:



У меня молока не оказалось... с кофейком с утра все выпили , добавила вместо него водичку, а в пюре добавила немного смальца , и еще в оливковое масло которым смазывала фокаччу сверху, выдавила одну дольку чеснока .
Вообщем непередаваемая вкуснотень!!!
Мерси!!!