Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

cfyf cпасибочки за комплимент



белковый крем

да его сложно делать но уменя есть рецепт где
нинадо варит сироп .


Крем можно сделать попроще.В чистой посуде миксером взбить белки с сахаром до устойчивости,добавить лимонную кислоту.Посуду с белками(готовыми) поставить в кастрюлю с кипящей водой,продолжая взбивать миксером(варим на паровой бане) минут 10.

отшен быстро и вкусно всегда полутчается!!!!!!!