Кекс с кокосовой меренгой (Coconut Macaroon Ring)

пекла эту красоту все замечательно, только подгорел он у меня не на шутку , пекла в силиконовой форме
Слегка расстроилась....а когда вечером пришла домой - обнаружила от своего "угорелика" только крошки
Так что печь буду, искать подходящую форму для выпечки и думаю все получится