Валлийское печенье)

препод моего брата дала ему этот рецепт,когда ещё он учился на факультете английского,и называлось печенье"английское".,выпекалось в духовке. .обязательно сделаю.спасибо,что напомнили .интересно,а сокращение, в оригинальном рецепте -это что?