Блинчики на яблочном соке

Очень понравились эти блинчики - такие мягонькие и ароматные!
Делала из свежевыжатого сока+корица. Немного добавила воды, так как показалось, что тесто густоватое. Комов не было. Завернула вот эту начинку
Блинчики с яблочно-сливочной начинкой
Это проcто неописуемо вкусно!
Спасибо за рецепт!
Пы.Сы. Фоткаю все на телефон, а вот когда руки дойдут "причесать" и выложить не знаю.