Очень вкусные маринованные помидоры!!!

я Марина
ПростоОльга
Петрушки Мариночка пропорцию нормальную дала, потом уже на свой вкус делать будешь. Я уже петрушку свою всю выщипала в огороде. склянчила у соседей пучок, думаю скоро придётся морковной ботвой подбивать (тоже интересный вариант). Я позавчера закатала 10 литров по этому рецепту. Помидоры не полопались - сорт специальный засолочный. Сегодня ассорти с таким же рассолом, надеюсь бомбить не будет, у меня там капуста ранняя (вроде как не для засолки). Вот одна проблемка, никак острый перчик не созреет, ну и без него вкусняга!
Созрел один острый перчик - "псих-одиночка", ну теперь-то я закатаю еще литров этак 10-15!!!
Ничего не взорвалось! 10 литров ассорти в погребок спустили.