Икра заморская, баклажанная

Сделала по вашему рецепту,правда позволила себе пофантазировать и добавила болгарского перца и соевого соуса, про уксус забыла(. Получилось очень вкусно!!Это я сделала пол полпорции на пробу, а завтра уже по полной.
Предложила мужу попробовать , он посмотрел на это месиво коричневого цвета и сказал не хочу, но все же ради меня решился попробовать,съел и попросил все не закатывать))))Отличная икра спасибо за рецепт.