Кофейный чизкейк с шоколадной прослойкой

А вот и снова я, пекла очередной чиз правда с такими приключениями .Миксер свекрови не осилил филадельфию и разшвырял её по стенкам,хорошо хоть варёную сгущёнку не взбивала,а то ремонт пришлось бы на кухне делать . Миксер кстати тоже менять пришлось веник превратился в ромашку . Изначально хотела взять раму,но в ашане мы с мужем нашли только с маринованными огурцами
Зная свою духовку поставила температуру поменьше и вниз поставила протвень с водой.
Мы с мужем по очереди ходили стучали колотушкой по форме,боялись опять передержать
В итоге получился потрясающий нежный,безумно сливочно-сырный чизкейк, мягкий-мягкий,тает во рту. Конечно не совсем такой,как в ресторане,но это его не портит,вообщем по своему прекрасен . Конено мудрость выпекания чизкейков до конца я не постигла,есть чему учится ,но какие мои годы,главное желание.

Я хочу сказать огромное спасибо вам за вашу помощь,доброту и поддержку. Это так приятно и важно,когда умеющий человек может всё так просто и дельно обьяснить,поддержать и помочь.
Яночка
спасибо вам огромное!