«Бакат» из баклажанов

Острянка писал(а):

вот та приписка про 60 мл уксуса очень даже правильная, мы в этом году добавили 100, получилось кисловато, на мой вкус.

Надежда, я всегда пользуюсь уксусом 9%, поэтому все считаю-да пересчитываю и сразу вношу поправку "под себя"...рада, что столь небольшое дополнение облегчит кому-нибудь процесс заготовок и зимой порадует вкусом