Maффины «Frosch konig»

Катюша! Ты нашла достойный заменитель чая "Матча", которого днем с огнем не сыскать! А шпинат всегда есть в любом виде и цвет получается классный!
Спасибо, обязательно попробую. А если использовать свежий шпинат? Можно?