Немного о себе

Здравствуйте, друзья!
Очень рада всем, кто заглянет сюда и заинтересуется моими рецептами.

Я живу в Санкт-Петербурге. Здесь родилась, училась, вышла замуж (аж 31 год назад!), здесь родились и выросли мои дети (дочке – 30 лет, сыну – скоро 23 года).

Я выросла в очень гостеприимной и хлебосольной семье. У многих родных и друзей уже были отдельные квартиры, но все праздники всегда отмечали только у нас, в коммуналке. Очень хорошо готовили обе моих бабушки, прекрасным кулинаром–любителем был папа. Нас с мамой на кухню не допускали (её, потому что работала в школе и вечно была занята: уроками, вечерами, клубом интернациональной дружбы, проблемами своих учеников и т.д.). Меня же всегда интересовали такие рецепты, где требовалось то 15 яиц, то полкило сахара, то килограмм сливочного масла… Но доходы в семье были очень скромными, бабушка вела хозяйство «железной рукой», из ничего умела приготовить потрясающе вкусные блюда, и строго следила, чтобы я «не переводила» продукты. Кстати, несколько лет назад в какой-то французской книге я прочитала, что такое «обед бедняка»: это мясной суп, а на второе – мясо из супа с каким-нибудь гарниром. Долго смеялась, потому что такая еда частенько бывала и на нашем столе…
Всерьёз готовить начала после замужества, очень хотелось повкуснее накормить любимого мужа и друзей, приходивших в наш дом.

Очень люблю Петербург, его дворцы, каналы, улицы… Люблю хорошие книги и хорошую музыку.
Я училась в 5 классе, когда тетя – журналистка привела меня на Фонтанку, в Юношеский отдел Публичной библиотеки. В 11 лет туда детей не пускали и не записывали, а меня пустили, и я, увидев зеленые абажуры ламп на столах и ряды книг, дала себе слово, что вырасту и буду работать только в этом сказочном, волшебном мире, который называется "БИБЛИОТЕКА". Кстати, не разочаровалась и ни разу об этом не пожалела! Считала и считаю свою профессию самой прекрасной на свете.

Самое любимое место в квартире – кухня. Люблю готовить, угощать, принимать гостей. Надеюсь, вас заинтересуют мои рецепты. Если понравятся, буду очень рада. Ну, а если что-то ОЧЕНЬ понравится, буду счастлива.
Всем УДАЧИ И УСПЕХОВ ВО ВСЁМ!!!