Рис по-мексикански

Оленька, спасибо тебе большое за вкусный ужин!!!

Приготовила сегодня как самостоятельное блюдо, так чего нибудь без мяса захотелось, ну очень вкусно. Даже мои дети охотно поели, как раз те которые обычно плохие едоки.
Ещё раз большое тебе спасибо!!!