Заливное из курицы с овощами и грибами, заливной язык

Заливные Вы украшаете просто изумительно!! Шедевры!! Можно я себе фото сохраню, для образца?

А как Вы делайте украшение по краю тарелки? На верхнем фото просто кубики прозрачные, а на одном из нижних - с морковочкой, я так понимаю))

И что это беленькое лежит на тарелочке рядом с кусочком заливного на 5 фото?