научите жарить пирожки с капустой(или картошкой и т.д)

Рита,нету к сжаленью,вот недавно Зарифа рецептик выложила,но я хочу тесто как бабушки жарили-без майонеза,обычное и на масле,а на форуме все рецепты в духовке,кроме Зарифы больше ничего не подходит
но все равно спасбо