Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

а это мои последние работы :
пивко с раком - киевский тортик с кремом на основе белого шоколада :

бокал справа круто помят, так как пока везли тортик на дачу, то он свалился прямо на мужа.
и медовичек:

и вид сверху:
.
благо успели сфоткать, так как бант таял просто на глазах!!!!!