Кекс с мятой и чёрной смородиной

Molize писал(а):

Катюша, привет!!! Наконец-то добралась до твоего прелестного кексика.. У меня, к сожалению, нету формы "кирпичика", поэтому пекла в форме кекса. Катюш, ну что сказать про кекс? Он просто потрясающий, необычайно вкусный, ароматный, слегка рассыпчатый, с приятной ягодной кислинкой и с едва уловимыми нотками мяты! А еще мне очень нравится цвет кекса, коричневый сахар придаёт ему такие насыщенные краски, да еще соединяется с вкраплениями ягод и мяты - красота!!! Всё вместе идеально сочетается и прекрасно дополняет друг друга! Сейчас собираюсь приготовить моё крем-брюле и попробовать это, уверена, удивительное сочетание кекса с шариком карамельного мороженого!!! Спасибо, Катюша!!!!!

Ух-тыыыы!!!!! Олечка, вот это бомба!!!!!! Нет слов, как красиво у тебя всё получилось!!!!!!!!!!!!! Такой высоченный и идеально пропеченный, такой яркий, а фотографии на солнышке - просто блеск! Безупречно, здорово, стильно и необыкновенно аппетитно!!!! Как же мне радостно, что кекс понравился, Олечка!!! Точнее, чем ты его описала, и не скажешь!!! Всё именно так!!!
Оленька, а уж с твоим мороженым крем-брюле это будет не просто удачное сочетание...,оно будет ИДЕАЛЬНЫМ!!!! И я от всей души желаю тебе насладиться сполна этим вкусным и оригинальным десертом!!!
Спасибо тебе огромное, Олечка, за твоё доверие к рецепту, за твой такой яркий и внимательный комментарий, за твои теплые слова и за твой фантастический отчет!!!!! Огромнейшее тебе спасибо!!!!