Постный яблочный пирог с грецкими орехами

Катенька, я к тебе с пирожком
Он мне очень пришёлся по вкусу! Такой ароматный, пряный, нежный! минимум теста и максимум начинки У меня яблочки были очень сладенькие, поэтому я сахара в начинку положила буквально пару ложек, и калорийность у пирожка как для выпечки вообще смехотворная можно кушать со спокойной совестью Только без неожиданных неприятностей не обошлось: тесто после того, как я его в первый раз скрутила в рулетик, развернуть уже не получилось: тесто слиплось но это ни капельки не повлияло на результат Было у меня ещё одно опасение: хоть я сок от яблочек и отжимала, начинка получилась очень влажная и я боялась, что из-за этого тесто внутри может получиться "резиновым". Но всё получилось как нельзя лучше, тесто вышло мягким, а начинка - невероятно сочной

Катюша, говорю тебе спасибо много-много-много раз И несмотря на то, что пирожок внешне вышел не очень ровным, я безумно довольна, ведь вкус просто замечательный