Сочники

anja-73
Аня, я пекла сегодня сочники, у меня вышло 77 шт.!!! Такие хорошенькие получились, пушистые, оооочень вкусные, но на мой взгляд чуток жестковатые, т.е. я представляла, что они будут мягкими ... хотя мой муж сразу первую порцию (20 шт.) умял и ему они именно такими понравились....... Какие они примерно должны быть? Ах, да... в тесто я добавила сахара на половину меньше и в начинку только 100 гр., но думаю это же не влияет на тесте, так ведь? Я просто никогда ещё не ела и не видела "в живую" сочники...