Смородиновое варенье-супер

medok писал(а):

Вот я готовлю варенье смородина с апельсинами. Меня моя свекруня научила. На 2 кг смородины 1 кг апельсин. Перемолоть через мясорубку. Добавить 3 кг сахара. На медленном огне 3 мин. проварить и закатать.

С любой смородиной? а апельсины с корочками или без?