Морковь по-фламандски

Vischnja писал(а):

подскажите пожалуйста, зачем после бланширования обливать холодной водой?

Честно - не знаю зачем Я второй раз делала - не обливала, большой разницы не учуяла. Но так было в оригинальном рецепте

Vischnja писал(а):

, для тушения заливать холодной водой или кипятком?

Кипятком заливала

Vischnja писал(а):

Спасибо, рецепт очень заинтересовал, морковки много уродилось, а просто грызть уже надоело)))

На здоровье!!! Морковка и вправду очень пикантная получается!!