Запеканка из рыбы с картофелем

рецептик очень простой:
На дно смазанной формы уложить "черепицей" сырой картофель , нарезанный тонким пластинками, иногда использую замороженный картофель фри, чуть присолить, сверху рыбное филе любой белой рыбы (у меня был хек), приправить солью и специями по вкусу, слегка смазать майонезом, посыпать сыром и запечь в духовочке до румяной корочки (минут 35-40) при средней температуре.
Оптимальна на мой взгляд именно белая рыба, с семгой-форелью очень жирно, а с горбушей суховато получается.