Запеканка из рыбы с картофелем

рецептик очень простой:
На дно смазанной формы уложить "черепицей" сырой картофель , нарезанный тонким пластинками, иногда использую замороженный картофель фри, чуть присолить, сверху рыбное филе любой белой рыбы (у меня был хек), приправить солью и специями по вкусу, слегка смазать майонезом, посыпать сыром и запечь в духовочке до румяной корочки (минут 35-40) при средней температуре.
Оптимальна на мой взгляд именно белая рыба, с семгой-форелью очень жирно, а с горбушей суховато получается.

Я тоже частенько готовлю такую запеканку - очень просто и быстро получается. Только я сначала кладу в форму рыбу, а сверху нее уже картофель.

Julia-72
Спасибо, отличный рецепт! У меня как раз филе морского языка в морозилке лежит, обязательно попробую!

Маркиза @нгелов писал(а):

Только я сначала кладу в форму рыбу, а сверху нее уже картофель.

Таня, я пробовала и так, и так. Картофель запекается дольше рыбы обычно, а тут он пропитывается рыбным соком и быстрее готовится, а может мне это просто так кажется?

Спасибо! Получилось супер! Сочно и вкусно! Чуток правда своего добавил, но все равно)...Вот сфотал даже)...первый раз, кстати, фото выкладываю, но сайтом этим пользуюсь уже давненько, отдельное спасибо Насте за это, сайт замечательный!
А вот фото:

Юляша!Запеканочка класс!Быстро и результат радует.Мы вообще очень любим запеканки.Спасибо огромное!