Соленые огурцы (для хранения в квартире)

#Нюрка# писал(а):

Поставила сегодня три баночки, надеюсь, что всё получится так как солю первый раз, всегда мариновала. А нынче муж закопризничал: Хочу говорит огурцов солёных. Ну должна же я ему показать какая у него жена умелая

Ждите теперь похвалы от мужа, особенно зимой

Кстати, я открыла вчера книгу "О вкусной и здоровой пище" 1955 г ( искала там рецепт каши ) и залянула в раздел Консервирование ...
И там рецепт соленых огурцов один в один: 3 стакана соли (600мл) на 10 л воды, эстрагон,корень хрена, горький перец и укроп.....

А ниже второй рецепт СОЛЕНЫХ огурцов С УКСУСОМ!!!!!!!
жалко уже сезон прошел, попробую в следующем году ....
на 10 л воды 500 г соли, 1 стакан виноградного уксуса и 3/4 стакана водки. огурцы заливать этим горячим рассолом

Правда он как и первый рассчитан на холодное соление, но ведь можно по идее потом их так же через дня закатать , как я делаю ...