Аня ! В моей семье очень любят пюре и в праздники и в будни. Самое воздушное получается при помощи мельницы- только добавь масла и молока и полный восторг. А начинку для пирога с творгом, брынзой и сыром забыть нельзя. Селезнев в воскресенье выпекал рогалики с маком и сочни. Творог для теста и начинки на мельнице перетирал. Ни одного комочка, мягкое пластичное, однородное содержимое получается.