Болталка для хлебопёков

Lunetta писал(а):

Какой вес брать на жгуты? теперь главный вопрос: сделала я заготовку круглую, и её на лопату? и сразу вокруг нее жгут уложить??? а припас на расстояние давать? те вплотную или нет косу укладывать??

Маш, почитав поверхам, при общем весе теста 2,2 на косы и прочее берут 600гр... Косу - сразу оборачивают, без припаса..