Тортик без хлопот для любимого
cuisinier-ljubitelj
KATERINA
46 лет
France
Девочки я к вам с тортиком. Совершенно простой но очень вкусный получился ..поэтому и решила поделиться.
Когда нехватка времени а нужно что то к чаю это как палочка выручалочка.
ну приступим.
Нам понадобиться
2 бисквитных покупных коржа или можете испечь сами.
крем сметанный
сметана 200 грамм
джем абрикосовый 2ст.л.
баночка консервированных ананасов
сахар 50 грамм
крем заварной
500 мл молоко
200 г сахара
4 желтка
50 г муки
1 ч.л. ванильного сахара
шоколадная стружка для посыпки и для украшения
Изначально взбиваем сметану с сахаром и джемом .взбиваем долго примерно минут 15 или 20 .затем ставим на холод
Заварной крем я делаю по рецепту Насти http://www.say7.info/cook/recipe/300-Krem-zavarnoy.html
ну вот..крема готовы собираем тортик. на оба коржа (у меня они с углублением для начинки) кладем крем заварной
Кладем коржики друг на друга . верх и бока коржа обмазываем сметанным кремом. приступаем к украшению. Я посыпала края стружкой шоколадной
Вот все .даем тортику пропитаться пару часов и можно кушать.
P.S. Если коржи не магазинные тогда их стоит пропитать коньяком или соком апельсина смешанным с медом. Угощайтесь. Тортик очень вкусный
18 Авг 2011 16:45