Бразильский торт «Brigadeiro»

Катюша, скажи, а можно крем заранее сделать?
То есть мне надо тортик к понедельнику, я думаю крем сделать в субботу, а корж испечь в воскресенье и собрать тортик.
Малыш у меня маленький, боюсь, могу все сразу не успеть...