Воздушный сметанный десерт

Спасибо автору за простой и вкусный десерт!

Только вот смотрю на ваши фото, девочки, и понимаю, что мой десерт получился слишком плотным(( Где я накосячила? Желе Др. Эткер вишневое, сахар не добавляла, взбивала 5 минут, вкус отличный, но вот консистенция.... Может сметану другую попробовать? Что посоветуете?