Итальянский творожный сыр

Анастасия!
Я уже с отчетом:


Очень вкусно!!! А главное не калорийно! Я брала молоко 2.5%, а кефир 1%. Делала в двойной норме - итого получилась 320 грамм сыра. Видимо жирность все таки имеет значение Из специй: прованские травы, базилик и паприка.
Спасибо за вкусный и полезный рецепт!