Итальянский творожный сыр
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
17 Авг 2011 13:38
Всем любителям сыра сидящим на диете посвещается! ![]() У меня с сыром головокружительный роман, я люблю его весь-от дор блю до пормезана. Но есть одно но! Сыр-штука калорийная, а вредности я разрешаю себе только по субботам, в остальные дни- ни-ни! И вот вчера я думала, что уже не доживу до субботы и меня посетило озарение приготовить сыр самой!!!!!! Ингридиенты: 400 мл молока 500 мл кефира 1 яйцо базилик орегано паприка( я решила взять болгарского перца) соль(по вкусу) Я не делала пошаговые фото, т.к. было все очень быстро(да я и не ожидала, что будет так вкусно) Готовим: 1. Молоко ставим кипятить. 2. Тем временем смешиваем яйца и кефир. Если яйца магазинные и желтки недостаточно желтенькие-добавте куркуму! Но я брала деревенские яйца-ммм! 3. Молоко закипело, выливаем яично кефирную массу идобавляем все специи на ваш вкус) 4. Доводим до кипения, но НЕ КИПЯМ! Образются хлопья! Отбрасываем в дуршлаг с марлей в 4 сложения, пусть сыворотка стечет!( ее не выбрасываем, будем печь хлеб или делать оладьи) 5. Когда сыворотка стекла (1-2 ч.) Ставим под пресс(1 кг) После остывания-в холодильник на ночь!))) Вот и все, а утром.... Мы полчаем вот такую головочку 220 гр!!! И вот такой потрясный завтрак! ![]() ![]() Угощайтесь! Это одна сплошная польза и невероятный вкус! ![]() |
НастюшкаПусеночек
28 лет Москва |
||
17 Авг 2011 13:54
Я первая на вкуснятину!
Взяла в закладки.. А за сыр у нас в семье даже собака родину продаст ![]() ![]() ![]() |
nelly_st_18
58 лет Киев |
||
17 Авг 2011 14:07
![]() ![]() ![]() |
НастюшкаПусеночек
28 лет Москва |
||
17 Авг 2011 14:53
а перец в какой момент добавлять?
|
Pand0ra
Вильнюс |
||
17 Авг 2011 15:13
Юля, перчик добавляем вместе со всеми специями после того как влили кефирно-яичную смесь в кипящее молоко! Вы все равно будте мешать, чтоб не пригарело, поэтому перчик хорошо распределится по всей массе, главное нарезать его помельче
![]() |
НастюшкаПусеночек
28 лет Москва |
||
17 Авг 2011 15:39
Вкуснятина. И быстро!!! Будем делать!
|
Юлия Викторовна
Юлия 46 лет Тирасполь |
||
17 Авг 2011 17:32
Юля, спасибо! Сделайте-не пожалеете!
![]() |
НастюшкаПусеночек
28 лет Москва |
||
17 Авг 2011 18:45
Действительно польза
![]() ![]() |
ликуца
48 лет Москва |
||
17 Авг 2011 19:25
Виктория
![]() ![]() |
НастюшкаПусеночек
28 лет Москва |
||
17 Авг 2011 19:37
Ого,какая сила воли,сладкое только по субботам,мне бы так.А сыр со специями конечно же вкусно,не сомневаюсь,буду делать.
|
СумайаКМВ
36 лет КМВ |
||
17 Авг 2011 19:44
Сумайа, это не так сложно как кажется, если кушать фрукты, то вообще все классно
![]() ![]() ![]() |
НастюшкаПусеночек
28 лет Москва |
||
17 Авг 2011 20:20
Настя, сыр действительно классный!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() спасибо тебе за отличный рецепт! ![]() ![]() ![]() |
Jessica
28 лет Finland - Russia |
||
17 Авг 2011 21:09
Дашенька,на здоровье! Ты права, сырочек-это нечно для худеющих мадам
![]() ![]() |
НастюшкаПусеночек
28 лет Москва |
||
17 Авг 2011 22:49
Супер!!!!
![]() ![]() ![]() |
Alexasha
Сашуля 32 года Россия, г.Тольятти |
||
17 Авг 2011 23:20
Сашенька, очень рада, что приглянулось! Готовь с удовольствием)))
![]() ![]() |
НастюшкаПусеночек
28 лет Москва |
||
18 Авг 2011 0:11
Как аппетитно
![]() Обожаю сыр ![]() ![]() Спасибо ![]() |
NM
|
||
18 Авг 2011 0:16
Настенька, Спасибо за внимание!
![]() ![]() |
НастюшкаПусеночек
28 лет Москва |
||
18 Авг 2011 13:01
Настя, очень нравится твой сыр
![]() ![]() ![]() Забираю в закрома, спасибо ![]() ![]() ![]() |
Марина0909
38 лет Курган |
||
18 Авг 2011 20:46
Мариночка, спасибочки! Кушай с удовольствием!
![]() ![]() |
НастюшкаПусеночек
28 лет Москва |
||
19 Авг 2011 0:50
Анастасия!
![]() А какой жирности молоко и кефир?! или это не влияет.... на количество получаемого продукта ![]() |
Валёk
40 лет Юбилейный |
||
19 Авг 2011 9:17
Валечка, я брала и молоко и кефир 3,2% , но вот влияет ли это я не знаю
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
НастюшкаПусеночек
28 лет Москва |
||
19 Авг 2011 11:29
|
Валёk
40 лет Юбилейный |
||
19 Авг 2011 14:36
Валя, какой он у тебя классный! И форма и содержание и сам отчет
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
НастюшкаПусеночек
28 лет Москва |
||
19 Авг 2011 15:43
На завтрак с злаковым хлебушком....мммммм.... вкусняшка....
![]() ![]() ![]() ![]() Обалденный салатик получился с твоим сыром ![]() ![]() ![]() В салате: руккола, огурец порезанный соломкой, грудка на пару, итальянский творожный сыр, немного пармезана, для заправки только чуть чуть оливкового масла!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Валёk
40 лет Юбилейный |
||
19 Авг 2011 16:22
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
НастюшкаПусеночек
28 лет Москва |