Рассольник с копченостями

Сообщение Автор
Рассольник с копченостями
28 Окт 2014 17:23

Распечатать сообщение
Рассольник с копченостями

Фото


Фото


Фото


Фото



количество ингредиентов уменьшаем на свое усмотрение

копченые ребра-1 кг
охотничьи колбаски-5-6 штук(у меня чоризо)
грудинка копченая-150 гр
перловая крупа-1 стакан
морковь-1 шт
луковица крупная-1 шт
перец сладкий-1 шт
огурцы соленые(маринованные)-4-5 штук
рассол огуречный-1 ст
картофель-4 шт
аджика грузинская,острая-2 ч.л
томатная паста-3 ст.л
чеснок-3 зубка
лавровый лист-2 шт
зелень укропа и петрушки

Фото


Фото


ребра сварить,достать,остудить и отделить мясо от костей

Фото


перловку хорошо промыть и сварить до готовности
в бульон закинуть картофель,нарезанный мелкими кубиками,положить лавровый лист

Фото


пока он варится,сделать зажарку
на сковороде поджарить лук до золотистого цвета,затем положить перец полосочками

Фото


Фото



слегка обжарить,добавить морковь и снова обжарить
после этого кинуть огурцы мелкими кубиками

Фото


Фото



протушить минуты две
затем добавить аджику и томатную пасту

Фото


размешать и через минуту отставить
чеснок растереть с солью в ступке
зажарку выложить в кипящий суп
влить рассол
после этого вернуть мясо,продолжая варить
на сковороде обжарить грудинку и колбаски

Фото


переложить в суп вместе с перловкой
попробовать на соль и если необходимо,посолить
в конце положить растертый чеснок и мелко рубленную зелень
после закипания,отставить и дать настояться 15 минут

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Окт 2014 18:14

Распечатать сообщение
Наташа, какая вкуснотища! Прям чувствую аромат этого супа nyam2 nyam2 nyam2
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
28 Окт 2014 18:22

Распечатать сообщение
Вкусно, ароматно, сытно!!! nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 Аж слюнки текут! Wink girl_haha Я обожаю копчености и их аромат!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Наташа, спасибо большое. Rose Rose Rose С удовольствием смолотила бы сейчас мисочку твоего рассольника! Wink Yahoo! Yahoo! Yahoo! friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
28 Окт 2014 18:40

Распечатать сообщение
Валенция писал(а):
Наташа, какая вкуснотища! Прям чувствую аромат этого супа nyam2 nyam2 nyam2


Валюша,на здоровье
спасибо и тебе за то,что заглянула на аромат супа Romashki girl_in_love Yahoo!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Окт 2014 18:42

Распечатать сообщение
Ну вот ..... опоздала на раздачу.... уже все скушали Sad(( И это не удивительно, с копченостями - супец - ураган всегда! wacko1 Так захотелось попробовать..... ммммм, я с Ларисой полностью согласна Smile)
Супчик чудесный! Спасибо Натулечка!
good2 good2 good2
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
28 Окт 2014 18:43

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Вкусно, ароматно, сытно!!! nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 Аж слюнки текут! Wink girl_haha Я обожаю копчености и их аромат!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Наташа, спасибо большое. Rose Rose Rose С удовольствием смолотила бы сейчас мисочку твоего рассольника! Wink Yahoo! Yahoo! Yahoo! friends

Ларисонька и я неравнодушна к копченостям friends Yahoo!
хотела из России коптилку привезти-в машину не поместилась,кучу всего везли wacko1 wacko1
а так хотелось самой коптить научиться
угощайся,дорогая!
спасибо,что забежала на тарелочку супа girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Окт 2014 18:45

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
Ну вот ..... опоздала на раздачу.... уже все скушали (( И это не удивительно, с копченостями - супец - ураган всегда! Так захотелось попробовать..... ммммм, я с Ларисой полностью согласна )
Супчик чудесный! Спасибо Натулечка!

Натуля,не опоздала! Yahoo! Yahoo! Drinks or Beer
8 литров супа наварила,всем хватит Yahoo!
хватай тарелочку! Yahoo!
спасибо,что заценила супец girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Окт 2014 18:55

Распечатать сообщение
Восемь литов????? Да.... это по-нашему! У меня тоже маленькие порции не получаются как-то.... Или делать, или ну его....Наготовлю, а потом звоню детям -караул, забирайте часть... в холодильнике нет места!!!! Муж смеется - совковый хомячный запас, а мне в радость....! Embarassed wacko1
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
28 Окт 2014 19:11

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
Восемь литов????? Да.... это по-нашему

только такими и варю girl_haha
мужиков то много,в самый раз girl_haha girl_haha
а иногда,когда борщ готовлю,тогда две кастрюли-8 литров и 5
чтобы уж наесться так наестья girl_haha girl_haha
maruta писал(а):
Наготовлю, а потом звоню детям -караул, забирайте часть... в холодильнике нет места!!!! Муж смеется - совковый хомячный запас, а мне в радость....

girl_haha
аналогично friends
сварю,а потом дети старшие приходят
надо же всех накормить Yahoo! girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Окт 2014 19:12

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Рассольник с копченостями

Наташечка, только начала листать твой рецепт, как сразу запах и вкус ощутила!
Гурманы!
Привет, девчата!
С каждой по тарелочке good
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
28 Окт 2014 19:14

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
хотела из России коптилку привезти-в машину не поместилась,кучу всего везли
а так хотелось самой коптить научиться

Натуль, идея класс good
Надо бы и мне обдумать этот вопрос girl_claping
у нас я видела в продаже, бывают Wink
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
28 Окт 2014 19:20

Распечатать сообщение
nata69
Наташенька - ты просто королева супов!!! king2 Очередная твоя вкусняшка так и просит, чтобы приготовить и съесть побыстрее. nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо! Rose Rose Rose
batta

Людмила

53 года
Украина, Киев

battaМои рецепты
 
28 Окт 2014 19:33

Распечатать сообщение
batta писал(а):
nata69
Наташенька - ты просто королева супов!!!

абсолютно согласна!
Так и хочется побежать в магазин за копченостями Yahoo! Drinks or Beer
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
28 Окт 2014 19:37

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наташечка, только начала листать твой рецепт, как сразу запах и вкус ощутила!
Гурманы!
Привет, девчата!
С каждой по тарелочке

Натулик,угощайся Yahoo! ...а то пока за копченостями сбегаешь girl_haha girl_haha
на всех хватит Drinks or Beer
спасибо за оценку girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Окт 2014 19:39

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Надо бы и мне обдумать этот вопрос
у нас я видела в продаже, бывают

Натуля,если есть у вас(немцы коптят и знаю,что ейто такое в отличие от португальцев и испанцев Embarassed Embarassed )
купи,это вещь! good2 good2
мне бы знать как она называется по "нашенски",может на амазоне есть
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Окт 2014 19:40

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
мне бы знать как она называется по "нашенски",может на амазоне есть

надо перевести по словарю.
зайди в www.leo.org
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
28 Окт 2014 19:42

Распечатать сообщение
batta писал(а):
аташенька - ты просто королева супов!!! Очередная твоя вкусняшка так и просит, чтобы приготовить и съесть побыстрее. Спасибо!

Людонька,на здоровье!
угощайся,мы гостям всегда рады! Yahoo! Yahoo! Drinks or Beer
спасибо и тебе,что заглянула girl_in_love Romashki

photo2011 писал(а):
абсолютно согласна!
Так и хочется побежать в магазин за копченостями

girl_in_love girl_in_love air_kiss friends
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Окт 2014 20:03

Распечатать сообщение
Наташа,рассольничек знатный и "богатый" good ,то что зимой нужно-тарелочку скушал и второе уже не нужно girl_in_love Да, девочки, готовить в маленькой кастрюльке-это еще научиться нужно girl_haha у меня так точно не получается unknown привыкла готовить для большой семьи,а теперь вот думаю,что кастрюльки надо размерчиком поменьше купить Embarassed
Наташа,спасибо за вкусный рассольничек Rose Rose Rose Rose Rose friends
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
28 Окт 2014 20:23

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
надо перевести по словарю.
зайди в www.leo.org

Натуль,зашла,но что то ничего не поняла wacko1 Embarassed
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Окт 2014 20:27

Распечатать сообщение
Вереск писал(а):
рассольничек знатный и "богатый" ,то что зимой нужно-тарелочку скушал и второе уже не нужн

Вероника,спасибо за такую оценку! girl_in_love Romashki
Вереск писал(а):
Да, девочки, готовить в маленькой кастрюльке-это еще научиться нужно у меня так точно не получается привыкла готовить для большой семьи

вот,вот...привыкаем готовить на большую семью,потом попробуй разучиться...у меня не получается girl_haha girl_haha
бывало пыталась приготовить в 5-ти литровке,так нет...все равно больше получается girl_haha girl_haha Embarassed Embarassed


Вереск писал(а):
вот думаю,что кастрюльки надо размерчиком поменьше купить

придется учиться...с надцатого раза может и получится girl_haha girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Окт 2014 21:24

Распечатать сообщение
nata69
НАтуль, там переводик в он-лайн
может у тебя там другие есть переводчики unknown
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
28 Окт 2014 21:26

Распечатать сообщение
на испанский перевела Коптилка-la candileja
la lamparucha
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
28 Окт 2014 22:32

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
nata69
НАтуль, там переводик в он-лайн
может у тебя там другие есть переводчики unknown

аааа,спасибо,а я не поняла
никогда не пользовалась таким переводчиком
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Окт 2014 22:41

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
nata69
НАтуль, там переводик в он-лайн
может у тебя там другие есть переводчики unknown

написала на амазоне названия ничего похожего на коптилки не выскакивает
наверно нет их там wacko1
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Окт 2014 22:43

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):

написала на амазоне названия ничего похожего на коптилки не выскакивает
наверно нет их там

у нас как будут, так скажу.
Он бывают в альди или лидл
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |