Пицца «Рататуй»

НастюшкаПусеночек

Анастасия

28 лет
Москва
Фото

Эх ну почему всегда хочется чего-то вредного? Не беда! Делаем из вредного полезное и жизнь прекрасна! good

Ингридиенты:
1 маленький кабачочек
1 баклажан
1 перец
1 помидор
1 красная луковица
1пучек петрушки
перец
соль
базилик
орегано
сыр(ваш любимый твердый)
тесто по мотивам пиццы на сковородке http://forum.say7.info/topic16781.html
я брала пол-порции на маленькую пиццу
2 яйца
4ст.л.сметаны(густой)
4ст.л.кефира
9ст.л.ржаной муки
Поехали:
Фото

Нарезаем наше цветное буйство(конечно забыла купить баклажаны, так что я без них)
Фото

Тушим все на сковороде, добавляя специи! Как только все протушили, выкладываем в мисочку.
Фото

Готовим тесто! посмотрите какая должна быть густая сметанка!!! Все смешиваем вилочкой!
Фото

На сковородку немного масла, выкладываем тесто, равномерно распределяем его по поверхности.
Фото

Выкладываем сверху нашу импровизированную сальсу-рататуй wacko1
Фото

Натираем сверху сыр и закрываем крышечкой! На медленном огне это где-то 15 минут)
Если вы хотите супер-диетический вариант-запеките в духовке на листе пергамента!)
И наслаждаемся! Я готовила это к вегитаринскому супу из брокколи и кабачков)Но я думаю, что и как самостоятельный завтрак это будет вкусно Wink
Фото

Приятного вам аппетита!))) Rose

 
19 Авг 2011 15:08

Страница 1 из 2