Яблочный пирог от Л. Монтерсино / Apple Pie di L. Montersino

Ortruda писал(а):

Сам пирог жёстким у меня не был, думаю за счёт того, что яблочная начинка очень сочная, всё вместе было вкусно.

Да, я тоже подумала, что дело в начинке. С большим количеством яблок, как у тебя, да еще с кислинкой, будет, думаю, другой результат. Вобщем, зря я проявила своеволие.

Ortruda писал(а):

Надеюсь, не сильно разочаровал

Ну, что ты?! Совсем не разочаровал! Попробую еще раз приготовить, только в точности по рецепту. Уж больно красивый он получается!